راستشو بگو تو هم مثل من حتی با دیدن عکسش دهنت آب افتاد؟؟ 😅
از خدا که پنهون نیست از شما چه پنهون اولین باری بود که ترشی بادمجون شکم پر انداختم
خیلی رسپی ها رو دیدم و در آخر خودم یه چی اختراع کردم
به قدری خوشمزه شد که حاضرم حتی صبحانه هم بخورمش
*یه دوتا نکته اشو بخوام اینجا خلاصه بگم اینه که
اگه میخواین ترشی تون خیلی ترش و اسیدی نشه
بادمجون رو داخل سرکه خالص نجوشونین
تو یه قابلمه آب بریزین بعد که جوش اومد بهش یک لیوان سرکه اضافه کنید و بعد بادمجون ها رو.
*دوما : موقعی که میخواین تو شیشه ترشی تون سرکه بریزین
تو سرکه‌ش حتما رب انار ملس (اگه ترش بود کمی شکر قاطی سرکه کنید ) بریزین.